材料（8ケ分人分）
- ライ麦粉
- 100ｇ
- 強力粉
- 200ｇ
- イースト
- 4ｇ
- ぬるま湯
- 110ｃｃ
- 牛乳
- 100ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 材料をすべてホームベーカリーにいれ1次発酵まですませる とりだして8等分にして15分ベンチタイムをとる
-
- 2
- 丸め直して35度くらいで30分ほど2次発酵させる 膨らんだのを確認しクープをかるくさっといれる 190度に予熱したオーブンで13分ほど焼いたら完成
おいしくなるコツ
お好みでレーズンやナッツをいれるとより美味しいです＾－＾ｖ
きっかけ
ライ麦パンが大好きなので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません