牛肉とかぼちゃとししとうの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうは洗って、破裂防止の切れ込みをいれておく。
   かぼちゃは５ｍｍ程度にスライスしておく。
   にんにくは芽をとってスライスしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、まずはかぼちゃを揚げ焼きしてとりだしておく。

3. 3

   つぎにししとうを焼いて、しなっとしてきたらとりだしておく。

4. 4

   フライパンににんにくと牛肉を入れて、中火で炒める。

5. 5

   牛肉に火が通ってきたら、ししとうとかぼちゃを加えて、酒、砂糖、醤油、みりんも加えて炒める。

6. 6

   汁気がなくなって香ばしい香りがしてきたらできあがり＾＾