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さっぱり食べられます。
材料(4人分)
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(赤、黄色)
各1/2個
酢
大さじ4
砂糖
大さじ2.5
塩
小さじ1.5
黒こしょう
3ふり
片栗粉
大さじ3
にんにく
一個
しょうが
一片
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1
サラダ油
大さじ4程度
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作り方
1
にんにく、しょうがは皮むいてすりおろす。
2
鶏もも肉を一口大に切り、にんにく、しょうが、酒、しょうゆで下味をつけて5分ほどおく。
3
たまねぎ、パプリカは薄く切って、酢、砂糖、塩、黒コショウと合わせておく。
4
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンで揚げ焼きしていく。
5
火が通ったら、3で合わせておいた野菜と調味料の中に入れていく。
6
鶏もも肉がすべて焼けたら、全体を大きく混ぜてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜もお肉も摂りたくて。
公開日:2015/08/24
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