明太子ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、１cm角の棒状に切ったじゃがいもを炒める。蓋をして蒸し焼きにし、焦げないようにたまに混ぜながら火加減を調整する。

2. 2

   じゃがいもがきべらで切れるくらいやわらかくなれば、塩コショウをふり、皮ごとぶつ切りにした明太子も入れて混ぜる。

3. 3

   最後に醤油を回しいれ、千切りした大葉も入れて火を止め混ぜたら完成！