材料（３人分）
- サンドウィッチ用食パン
- ６枚
- バターまたはマーガリン
- 大さじ３
- レタス
- １枚
- ゆで卵
- ３個
- 塩コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ２
- パセリ
- ６本
作り方
-
- 1
- パセリは葉の部分をあらくみじんぎりにしておく。
レタスを３等分にちぎっておく。
-
- 2
- ゆで卵をあらくつぶし、パセリ、マヨネーズ、しおこしょうをまぜる。
-
- 3
- パンの両面にバターまたはマーガリンを薄く塗る。
-
- 4
- パンにレタスと２の具をはさんで
軽く押してできあがり。
おいしくなるコツ
生パセリのしゃりしゃり感が
おいしさアップ！
きっかけ
家庭菜園でパセリがたくさんできたので。
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