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和風オムレツ風卵焼き レシピ・作り方

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ばーちゃお
粉なしお好み焼きのイメージで。
みんながつくった数 2件

材料（1～2人分）

卵
２個
マヨネーズ
小さじ１
牛乳
大さじ1
青のり
小さじ2
キャベツ
半枚程度
鶏皮
半分
チーズ
半分～１枚
ソース（お好みソースやウスターソース）
小さじ半分～
砂糖
一つまみ
塩
一つまみ
塩コショウ（鶏皮用）
少々
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作り方

  1. 1
    卵を割り、マヨネーズ、牛乳、青のり、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。
  2. 2
    キャベツを千切りにしてフライパンでしんなりするまで炒めソースで味を調える。その横で鶏皮を焼き目がつくまでじっくり焼き、少し強めに塩こしょうをして小さく切っておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を適量熱し強火のまま卵液を一気に流しいれ菜箸で大きくかき混ぜて半熟スクランブル状にし、火を止めて②とチーズを中心部に載せて半分に折るように巻く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青のりの消費を狙って作りました

公開日：2014/05/27
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関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きオムレツ

このレシピを作ったユーザ

ばーちゃお

つくったよレポート（ 2 件）

2016/10/20 01:11
私も青海苔の消費について幾度と無く思想をめぐらせていました。 卵いいですね♡包み込んでくれますね（*^^*） おいしい嬉しい♡
ねうしとら子
青のりって普段使いませんもんね。お試しありがとうございました！
2014/07/09 21:24
お弁当にINしました〜♪ ごちそう様です(人●´ω｀●)
ゴールデンアルジータ
お試しありがとうございました(^^)/

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