スモークサーモンとポテトのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて２ｃｍ角くらいに切って鍋に入れ、ひたひたの水と塩２つまみ程度を加えて串が通るまで茹でる。

2. 2

   スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
   パセリはみじん切りにする。

3. 3

   じゃがいもが茹で上がったら水気を切り、鍋に戻して、砂糖、塩・こしょうを振ってから、鍋を揺すりながら強火にかけて水分を飛ばす。

4. 4

   耐熱皿にじゃがいも、スモークサーモンを並べ、オリーブオイル、粉チーズ、パセリを振り、オーブン（トースターでも）で５～６分焼く。
   お好みで粒マスタードを添えて完成。