かいわれ大根とベーコンのソテーレシピ・作り方

Name: かいわれ大根とベーコンのソテー
Yield: ２
Ingredients: かいわれ大根 ２パック; ベーコン スライス ２枚; オリーブオイル 適量; にんにく １片; 塩・こしょう 適量; しょうゆ 小さじ１

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

かいわれ大根を使った簡単なソテー。
ベーコンはカリカリにしっかりと、かいわれ大根はさっと炒めます。

材料（２人分）

かいわれ大根: ２パック

ベーコン　スライス: ２枚

オリーブオイル: 適量

にんにく: １片

塩・こしょう: 適量

しょうゆ: 小さじ１

作り方

1

にんにくはみじん切りに、ベーコンは５ｍｍ程度の細切りにする。
2

フライパンにオリーブオイル+にんにくを熱して、香りが出たらベーコンを入れてカリカリになって色づくまでしっかり炒める。
3

【２】に根を落としたかいわれ大根を入れ、軽く塩こしょうをしてサッと炒める。
仕上げにしょうゆを振って火を止め、器に盛って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生で食べられるかいわれ大根はサッと火を通す程度に炒めます。

きっかけ

安価で手に入りやすいかいわれ大根を炒め物にしました。

公開日：2013/05/04

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。