クッキー＆クリーム　ババロア♪ムース風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■前日の準備
   小さめのボウルとザルを用意し、ボールの上にざるを置く。
   ざるの中にクッキングペーパーを２重にセットし、ヨーグルトを入れる。

2. 2

   １を一晩冷蔵庫に置いておくとヨーグルトの水分がボールにおちて、チーズみたいな水切りヨーグルトが出来ます。

3. 3

   ■こっから当日
   オレオクッキーは中のクリームそのままで細かく砕く。　ビニール袋に入れて麺棒などでたたくと飛び散らないよ。

4. 4

   ゼラチンは大さじ２の水にふり入れて、電子レンジで３０秒くらいチンしてとかす。

5. 5

   ボウルに生クリームを入れて角がたつくらいまで泡立てる。

6. 6

   他のボウルに室温にもどすか、軽く電子レンジでチンして柔らかくしていたクリームチーズと砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

7. 7

   ６にレモン汁と泡立てた生クリームを混ぜ、だいたいまざったら、砕いたオレオクッキーをさっくり混ぜ冷蔵庫で冷やしかためる。

8. 8

   大きめのスプーンですくって器にもって食べてね♪