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たこ焼き
レシピ詳細
無添加醤油たこ焼き種 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
かいえ
たこ焼きパーティで好評のウチのたこ焼き種です。
中身はたいてい蛸・キャベツ・ネギ・紅ショウガ・天かすたっぷりですが、お好みで。
みんながつくった数
2
件
材料(60個人分)
薄力粉
250g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
M3個
濃い目の一番だし
1000cc
牛乳
300cc
塩
小さじ1
醤油
大さじ3
作り方
1
大きいボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れておく。
2
卵を割りいれてしっかりと混ぜる。
3
出汁で2の種をゆっくりと伸ばしていき最後に牛乳・塩・醤油を加える。
4
だまが出来ていたら越して、30分程寝かせておく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
丁寧に混ぜましょう。
きっかけ
色々試してみて、落ち着いた配合です。
公開日:2014/12/09
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関連情報
カテゴリ
たこ焼き
料理名
たこ焼き種
このレシピを作ったユーザ
かいえ
身体に優しく沁みるご飯作り。 豊川 ぎょぎょランドで不定期キッチン出店
つくったよレポート(
1
件)
2020/08/01 12:54
いくらでも食べれますヤバイです♡上あごの皮が…でも止まりません
らくてんパンダ
作ってくださりありがとうございます♪ とまらないですよね♪
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たこ
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中身はたいてい蛸・キャベツ・ネギ・紅ショウガ・天かすたっぷりですが、お好みで。