さつまいもレーズンパウンドケーキ/ケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に、レーズンと白ワインをひたひたになるまでいれ、20分ほど浸してやわらかくします。

2. 2

   さつまいもは1cm角に切り、ひたひたの水にひたして、電子レンジで3分加熱してやわらかくします。
   
   そして水切りします。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせます。
   
   ※写真はブラウンのミキサーです。

4. 4

   (3)が良く混ぜ合わさったら、続いて(1)のワインレーズンと(2)の加熱さつまいもを加えて、再度混ぜ合わせます。

5. 5

   パウンド型に紙を敷き、具材を流し入れて、底をトントンとして落ち着かせます。

6. 6

   そして200℃のオーブンで30分焼きます。
   
   途中焼き加減を見て時間を調整します。

7. 7

   焼きあがったら取り出して完成。
   
   切り分けて召し上がれ!!