ベリー＆ベリーゼリー/ダブルベリージュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯を沸かし、砂糖を入れて溶かします。
   そして、ブルーベリーとラズベリーを入れて、一煮立ちしたら火からおろし粗熱を取ります。

2. 2

   粉ゼラチンはお湯で混ぜてふやかし、粗熱を取ります。
   
   夏場は粗熱を早く取る場合は、洗面器などに冷水を入れて冷やすと良いです。

3. 3

   そして、(1)のベリー液とゼラチン液を混ぜ合わせます。

4. 4

   ゼリー型に(3)を入れて、底をトントンと落ち着かせて、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
   
   固まったら完成。
   食べる時は切り分けてでも、そのままでもOK^^