簡単☆じゃがいもとセロリの香草レンジ蒸しレシピ・作り方

Name: 簡単☆じゃがいもとセロリの香草レンジ蒸し
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: セロリ ３本; じゃがいも 大２個; パプリカ １・２個; 水 １/２カップ; ローズマリー １本; ニンニク １片; オリーブオイル 小さじ２; 塩・こしょう 適量

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約15分
300円前後

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

味付けは塩・こしょうとオリーブオイルだけですがセロリの美味しさにびっくり！
彩りも良いのでちょっとしたおもてなしにも♪

材料（３～４人分）

セロリ: ３本

じゃがいも: 大２個

パプリカ: １・２個

水: １/２カップ

ローズマリー: １本

ニンニク: １片

オリーブオイル: 小さじ２

塩・こしょう: 適量

作り方

1

セロリはスジを取り除いて長さ約５ｃｍに切り、太い部分は縦半分に切る。

ニンニクは薄くスライスする。
2

じゃがいもは皮をむいて１個を１/８程度に切って水にさらす。

パプリカは３ｃｍ角程度に切る。
3

シリコンスチーマーにセロリを並べて敷き、その上にニンニクを置いて塩・こしょうを振り、水１/２カップ+オリーブオイルを加える。
フタをしてレンジで３分加熱する。
4

３分経ったらじゃがいもとパプリカを入れ、塩・こしょう+オリーブオイルを振りかけてローズマリーの枝を置き、フタをしてさらに４分～５分加熱する。
5

じゃがいもが柔らかくなれば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ローズマリーは乾燥のものでもOKです。シリコンスチーマーは、セロリを重ならずに並べられるくらいの大きさの物がおすすめです。レンジは600wを使用しています。

きっかけ

シリコンスチーマーのレシピ本に載っていたじゃがいもの蒸し煮からヒントを得ました。セロリが大好きなので、素材の味を生かした一品として考えました。

公開日：2012/08/02

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。