赤玉ねぎと豆乳の夏野菜スムージー♪ レシピ・作り方

Name: 赤玉ねぎと豆乳の夏野菜スムージー♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 赤玉ねぎ 中1/2個; 豆乳 100ml; レモンスライス 1枚

ご近所の農家さんから赤玉ねぎを破格で分けてもらいましたので、ぜいたくにスムージーに♪ほろ苦さがクセになりそう!!?夏の疲れ目にもいいですね(^^)

材料（1人分）

1

赤玉ねぎはスライスして、苦味を取るために水にさらしてざるにあげます。一部を飾り用に取っておきます。

ジューサーかハーブチョッパーに(1)の玉ねぎと豆乳、レモンスライスを入れます。
2

豆乳が固まっている場合は水を入れて調整しながら、電源を入れてどろどろにします。
3

(2)をグラスにそそぎ、飾り用赤玉ねぎを飾り、必要に応じて氷を加えて召し上がれ♪

ジューサーかハーブチョッパーにかける時、赤い粒が少し残る程度にします。

ご近所の農家さんから赤玉ねぎを破格で分けてもらいましたので、ぜいたくにスムージーにしてみました♪ほろ苦さがクセになりそう!!?アントシアニンが含まれており、夏の疲れ目にもいいですね(^^)

公開日：2012/07/25

Minori_ohisamanotikara ☆2013年5月5日500レシピ達成楽しい楽天レシピ生活☆ 健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/　 European fabric, zacka shop owner Minori http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/