お粥Diet☆さやいんげんとハムのあんかけ粥レシピ・作り方

Name: お粥Diet☆さやいんげんとハムのあんかけ粥
Yield: ２
Ingredients: 白粥 ２膳; さやいんげん ３本; 人参 ２０ｇ; ハム １枚; 生姜 スライス２枚; だし汁※ １．５カップ; 醤油 小さじ１/２; 三温糖または砂糖 少々; 片栗粉+水 各小さじ１強

アプリをダウンロードする

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

とろ～りあんかけお粥。
ご飯の量は半分で満足できますよ。

材料（２人分）

白粥: ２膳

さやいんげん: ３本

人参: ２０ｇ

ハム: １枚

生姜: スライス２枚

だし汁※: １．５カップ

醤油: 小さじ１/２

三温糖または砂糖: 少々

片栗粉+水: 各小さじ１強

作り方

1

人参は7～8mm角に切る。
さやいんげんは両端を切り落として約１ｃｍに切る。
ハムは細かく刻む。
生姜は千切りにする。
2

鍋にだし汁+生姜を入れて煮立たせ、人参がやわらかくなるまで煮る（目安は５～６分）。
3

【２】にさやいんげん+ハム+醤油+砂糖ひとつまみ程度を加えて２分ほど火にかけ、さやいんげんが柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
温かいお粥にかけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※だし汁は白だし大さじ１+水１．５カップで作りました。お好みの和風だし、または中華だしでどうぞ。

きっかけ

お粥にするとご飯の半分の量で満足できるのでダイエットには良いのですが、毎日だと飽きてしまう・・・そこでいろいろアレンジしています。

公開日：2012/07/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。