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平目の梅納豆ダレ レシピ・作り方

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うひ0507
ほんのり甘いはちみつ梅と塩麹と納豆のソースで食べるお刺身も美味しいですよ。
ゴマ油が決め手！

材料（2人分）

白身の刺身（今回は平目）
1サク
納豆(タレ付き）
1/2パック
塩麹
小さじ1/2
はちみつ梅
1個
ゴマ油
小さじ１
青ネギ
1本
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作り方

  1. 1
    ネギはみじん切りにする。
    納豆は包丁で叩いて引き割り納豆にし、種を取った梅干を混ぜて一緒にトントンと包丁でたたく。
  2. 2
    1をボウルに移し、塩麹、納豆のタレ、ゴマ油とネギを混ぜ、
    皿に薄切りにした刺身とともに盛り付けたらできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お刺身の変わった食べ方を考えました。

公開日：2012/06/16
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関連情報

カテゴリ
納豆ヒラメ
料理名
平目の梅納豆ダレ

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