うまみたっぷり☆炊き込みご飯風お粥 レシピ・作り方

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にむりん軍曹
お腹の調子の悪い時やお年寄り・離乳食にもお勧めです。

材料(3~4人分)

1合
540cc
鶏胸肉(もも肉でも可)
1枚
にんじん
80g
しめじ
1/2パック
さつまいも
1/2本
☆酒
大1
☆しょうゆ
大1
☆みりん or オリゴのおかげ
大1
☆ゴマ油
小1
☆白だし
大2

作り方

  1. 1
    お米は洗ってざるにあげる。
    鶏肉とニンジンとさつまいもは一口大に切る。
    しめじは石ずきをとり、小房にわける
  2. 2
    圧力鍋に米と水と☆の調味料を入れ、水を加える。
    その上に1で切った野菜や肉をひろげるようにして載せる。
  3. 3
    蓋をして強火で煮る。
    おもりがふれたら弱火にして8分煮て火を止める。
  4. 4
    フロートがおりたら蓋をあけ底から混ぜる

きっかけ

お野菜たっぷり うまみたっぷり お米わずかで我が家のおいしい節約メニューです。

公開日:2012/05/23

関連情報

カテゴリ
おかゆ離乳食初期(5~6ヶ月)その他のヘルシー食材
関連キーワード
お粥 炊き込みご飯 オリゴ 白だし
料理名
おかゆ おじや 炊き込みご飯

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