旬のスナックえんどう春野菜カレーライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯をわかし塩を入れえんどうをサッとゆでザルにあげて冷やします。

2. 2

   水がよく切れ冷めたえんどうのヘタを取ります。(気になるかたはスジも取ります)
   一口大と少し長めの二種類の長さにカットします。
   
   キッチンばさみを使うと便利ですよ。(^_^)

3. 3

   カレーを入れた鍋を火にかけ沸騰させ、(2)の一口大の大きさのえんどうを加え軽く混ぜてから火からおろします。

4. 4

   お皿にごはん、(3)のカレー、(2)の少し長めのえんどう、お好みの薬味を見栄え良く盛り付けて召し上がれ♪