生ハムのレタス包み・ホワイトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは根っこの部分の太いところに包丁を入れ、ざっくり一枚、一枚剥がしていきます。（少々破けても大丈夫（笑））

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、根っこの部分のみ１０秒ほど入れ、その後葉の部分は軽くお湯にくぐらせる程度に引き上げます。

3. 3

   レタスを広げて生ハム、ウインナーを乗せて包んでいきます。破けても大丈夫。具は飛び出てきません。

4. 4

   鍋にコンソメスープを作り、サワークリーム、生クリーム、ローリエを入れてよくかきまぜます。その中へ３を並べて１５分程度煮ます。

5. 5

   あじみをして、塩コショウで味を整えます。