はっさくのジャム作りました。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   八朔４個のうち、２個は果実を取り出します。２個は果汁を絞ります。

2. 2

   絞った後の皮、半個分は千切りにします。

3. 3

   厚手の鍋に１と２を入れ、砂糖を入れて弱火でコトコト煮ます。アクは途中で取り出します。

4. 4

   少しゆるゆるの方がおいしいので、あまりに詰めないように煮ます。