たっぷりキャベツと油揚げのヘルシーお好み焼きレシピ・作り方

Name: たっぷりキャベツと油揚げのヘルシーお好み焼き
Yield: １
Ingredients: キャベツ みじん切り １．5カップ; 小麦粉 １/２カップ; 油揚げ （うす揚げ） １/３枚; たまご １個; 水 ５０ｃｃ; めんつゆ 大さじ１; サラダ油 少々; 長いも １ｃｍ程度; 鰹節・もみ海苔 適量; お好みソース・マヨネーズ 適量

アプリをダウンロードする

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

お肉の代わりに油揚げを使ったキャベツたっぷりのお好み焼きです。
低カロリーでもお腹いっぱい♪

材料（１人分）

キャベツ　みじん切り: １．5カップ

小麦粉: １/２カップ

油揚げ　（うす揚げ）: １/３枚

たまご: １個

水: ５０ｃｃ

めんつゆ: 大さじ１

サラダ油: 少々

長いも: １ｃｍ程度

鰹節・もみ海苔: 適量

お好みソース・マヨネーズ: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

キャベツは粗めのみじん切りに、長いもは洗ってヒゲを取って皮のまますりおろす。
油揚げは３ｃｍ角程度に切る。
2

ボウルに玉子を溶き、すりおろした長いも、めんつゆを入れて混ぜ、刻んだキャベツ、小麦粉、水を入れてざっくり混ぜて生地（※こつ参照）を作る。
3

フライパンにサラダ油を薄くひきて熱し、［２］の生地を流しいれて、その上に油揚げを乗せて軽く押さえ、フタをして３分ほど焼く。
4

裏返してさらに３分ほどフタをして焼いたら、もう一度返してフタをせずに１分焼く。
お皿に乗せてお好みでソース・マヨネーズ・鰹節・海苔などをかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※「生地」と言うよりキャベツの繋ぎに小麦粉が入っているような感じです。

きっかけ

お肉を使わず、キャベツたっぷりでカロリー控えめにしました。

公開日：2012/02/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。