ミートソース☆りんご入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。
   セロリ＋りんご＋人参はすりおろす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱してニンニクを香りが出るまで炒め、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
   おろした野菜とローリエを入れ約３分炒め、フライパンから取り出しておく。

3. 3

   ［２］で使ったフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭いてオリーブオイル大さじ２を熱し、ひき肉を炒める。強火で鍋底に焼きつけるようにしてポロポロになるまでしっかり火を通す。

4. 4

   ［３］に［２］の野菜とカットトマト＋ワインを加えて、時々混ぜながら１５分ほど煮る。
   最後に塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪