簡単！甘酢しょうが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ショウガを軽く水洗いし水気を切る。（皮はそのまま）

2. 2

   スライスする。（スライサーを使うと短時間で簡単に出来ます）

3. 3

   密封瓶にスライスしたしょうがの水分を軽くキッチンペーパー等で取り、らっきょう酢を入れて漬け込む。

4. 4

   4～5日で食べられます。
   密封瓶ごと冷蔵庫で保存すると3ヶ月は持ちました。（食べ切ってしまうので、それ以上の保存期間は不明）