あんずシロップで☆フルーツフラッペレシピ・作り方

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約10分
300円前後

自作のあんずのシロップ漬け（ID:1700001345)を利用しました。フルーツの食感と香りよく甘酸っぱいシロップが爽やか！

材料（4人分）

あんずのシロップ漬けの汁: 150cc

あんずのシロップ漬けの実: 4個

生パイナップル: 4切れ

マンゴー: 小半分

蜂蜜: 大さじ1

練乳: 適量

ミント: 少々

かき氷: 器4杯

作り方

1

あんず、パイナップル、マンゴーは食べやすい大きさに切り、器に入れて蜂蜜をからめる。
2

人数分の器（冷やしておくとよい）に氷を削り、あんずシロップを等分にかける。
3

フルーツを彩りよく乗せ、練乳をかける。好みでミントを飾って完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あんずシロップに酸味があるので、溶けた汁までおいしい嫌味の無い甘さに仕上がります。変色しやすいフルーツを使う場合はレモン汁をからめておくとよいでしょう。甘みの足りないパイナップルの消費にも最適です♪

きっかけ

自作のあんずのシロップ漬け（ID:1700001345）の利用法として。

公開日：2011/07/27

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関連情報

カテゴリ: アイスクリーム

関連キーワード: かきごおり簡単さっぱり甘さ控えめ

料理名: カキ氷

このレシピを作ったユーザ

marmerow 調理師をしている新米母です。作るのも食べるのも大好き。仕事で大量調理をするので、家でははやく楽に作りたい！

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