バナナブレッド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに材料をいれスイッチオン！捏ねが終わったらすぐにHBから取り出してください。

2. 2

   生地が柔らかいので打ち粉を必ずしてください。12等分にして綺麗に丸めたら20分ベンチタイムです。乾燥しないように濡れふきんなど被せてください。

3. 3

   ガス抜きして成型します。今回はスティックにしました。

4. 4

   成型が出来たら40度で30分発酵してください。かなり大きくなるので隙間を開けてください。私が作ったものでは引っ付いてしまいました・・

5. 5

   発酵が終わったら200度に予熱したオーブンで14分焼けば出来上がりです。　
   温度が高めなので焦げそうならアルミホイルなど被せてください。