あっさり柴漬けポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、一口サイズに切り10分アク抜きをする。柴漬けとクリームチーズは細かく刻む。

2. 2

   耐熱皿に切ったじゃがいもを入れ、電子レンジ(600w)で6〜7分程度加熱する。竹串が刺さる位まで加熱する。

3. 3

   加熱したじゃがいもを熱いうちに、マッシャーまたはスプーン等で潰す。

4. 4

   じゃがいもの粗熱がとれたら、マヨネーズ、柴漬け、クリームチーズ、塩胡椒を入れ混ぜる。
   最後は、お好みでパセリを振りかける。