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トマトとズッキーニの夏野菜サラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
coro*
夏野菜のさっぱりマリネ風サラダ(^-^)
酸っぱすぎず食べやすいです*
カラフルなので、パーティーにもぴったり!
作り置きにも◎
材料(2人分)
ズッキーニ
小1本
トマト
小2個
オリーブオイル
大2
★酢
大3
★オリーブオイル
大2
★黒糖
大1
★マジックソルト
少々
作り方
1
トマトは熱湯に潜らせて湯むきし、薄皮を取っておく
2
ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、オリーブオイル(大2)を敷いたフライパンで焼く
※軽く焼き目が付くように焼くと◎
3
ボウルに★の材料を加え混ぜ合わせる
※マジックソルトがない場合は塩こしょうでもokです
4
(手順3)に(手順1)・(手順2)を入れ和え、冷蔵庫で1時間ほどおく
5
完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食用に作りました*
公開日:2021/08/24
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