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イタリア料理
ミネストローネ
レシピ詳細
ミニトマトでミネストローネ♪ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
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いつもはトマト缶を使いますが、初めてミニトマトで作ってみました♪
材料(3人分)
ミニトマト
250g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1/2個
ベーコン
4枚
にんにくチューブ
1cm
オリーブオイル
適量
水
4カップ
コンソメ
2個
作り方
1
たまねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角くらいに切る。
2
ミニトマトは半分に、ベーコンは1cm幅くらいに切る。
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを熱し、ベーコン→にんじん→玉ねぎ→じゃがいも→トマトの順で炒める。
4
水とコンソメを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで、粉チーズとパセリをかけると見た目の美味しさupします♪
きっかけ
山盛りのミニトマトをgetしたので、消費するためにミネストローネを作りました♪
公開日:2021/03/25
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ミネストローネ
ベーコン
じゃがいも
玉ねぎ
にんじん
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1歳と3歳のママです♪ 普段の料理は基本ぱぱっと作れるものが多いです!
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