材料（３人分）
- ほうれん草
- １束
- すり胡麻
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ1/2
- しょう油
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ほうれん草をよく洗い、鍋にお湯をわかして塩を入れ約１分茹でる。
-
- 2
- 茹で上がったらザルにあげ、流水にさらす。
-
- 3
- しっかりと水気をしぼり、約３cm幅に切る。
-
- 4
- ボールにすり胡麻、砂糖、しょう油を入れ混ぜ合わせてから、３のほうれん草を加えて和える。
-
- 5
- 小鉢に盛って完成！
おいしくなるコツ
胡麻と砂糖としょう油をしっかり混ぜてからほうれん草に和えると全体的に味がよく絡んで美味しいです！
きっかけ
すり胡麻が余っていたので…。
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