子供とおやつ！オイルで簡単基本のさっくりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に余熱しておく。

2. 2

   ボウルにAを入れ手で混ぜ合わせる。
   ※砂糖の塊があったら潰しておく

3. 3

   太白胡麻油を加え、手で大きく混ぜてから粉の塊を潰すように両手ですり合わせる。
   ※粉と油を均一にする

4. 4

   牛乳を加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
   ※粉っぽさが残るくらいでOK

5. 5

   捏ねないように生地をひとまとめにしたら、手で“生地を半分にちぎって重ねる“を三回繰り返す。
   ※この時に層が出来るのでおしつけて潰さない

6. 6

   厚さ3cm程度に軽く四角形にまとめ、包丁で六等分にカットする。

7. 7

   天板にクッキングシートを敷き、180度で25～30分焼く。