濃厚かぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗って種やヘタをとったかぼちゃを耐熱皿に乗せて、ラップをふんわりかけて、600Wで6分ほど加熱する。

2. 2

   玉ねぎは薄く切り、しめじも食べやすい大きさに切り、鳥もも肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、最初に鳥もも肉を炒める。

4. 4

   鳥もも肉の色が変わってきたら、玉ねぎとしめじを加えて炒める。

5. 5

   鳥もも肉にだいたい火が通ったら、牛乳と、レンチンしたかぼちゃを皮ごと加える。

6. 6

   カボチャを潰しながら、とろみが付くまで弱火でじっくり火を通す。

7. 7

   お好みのとろみ加減になったら、グラタン皿に移して、お好みの量のチーズを乗せる。

8. 8

   オーブントースターでチーズがとろけるまで加熱したら出来上がり！