具沢山な卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に、長ねぎは小口切りに、にんじんとたけのこ水煮は細切りにします。椎茸はスライスします。

2. 2

   鍋に水とにんじんを入れて火にかけます。

3. 3

   湧いたら、長ねぎ、椎茸、たけのこ水煮、鶏胸肉を入れて鶏胸肉に火が通るまで煮ます。

4. 4

   ★を入れて混ぜたら、ふつふつするまで火を強めます。

5. 5

   ふつふつしたら火を止めて、といた卵を回し入れます。

6. 6

   蓋を閉めて5分程置いたら、再び火にかけます。3分程煮て、完成です。