ブラッドオレンジジュースでキャロットラペ レシピ・作り方

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お弁当の隙間埋めや、お料理の付け合せにぴったり!ビネガーだけでは酸っぱい子供にも、ジュースを入れることで、食べやすく♪

材料(5人分)

人参
中1.5本
100%ブラッドオレンジジュース
大さじ1
クラッカー
2枚
白ワインビネガー
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1/2
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

  1. 1
    ピーラーで人参を薄切りにしたあと、補足千切りにします。
  2. 2
    1をボウルにいれておきます。
  3. 3
    ビニール袋にクラッカーをいれて、袋の上から綿棒などで叩いて砕きます。
  4. 4
    2に、ジュース・ビネガー・オリーブオイル・ブラックペッパー・塩を入れて和えたあと、3のクラッカーも入れて和えます。
  5. 5
    完成です。

きっかけ

生野菜が苦手な子供のために作りました。

公開日:2018/08/31

関連情報

カテゴリ
にんじん人参サラダ

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世界のマルシェ 楽天市場 世界の厳選オーガニック食材を販売する世界のマルシェの公式レシピです!アマニオイルやレモン果汁などを使った糖質オフ料理をいろいろとご紹介していきます!感想いただけるとうれしいです♪

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