材料（4人分）
- じゃがいも
- 中4個
- マヨネーズ
- 大さじ4
- ガーリックパウダー
- 小さじ1/2
- クレイジーソルト
- 適量
- 春巻きの皮
- 8枚
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもの皮を剝き、乱切りにしたら、柔らかくなるまで煮ます。
-
- 2
- 1をボウルに入れて、ポテトマッシャーでしっかり潰します。マヨネーズとガーリックパウダーを加えてよく混ぜたら、クレイジーソルトで味を整えます。
-
- 3
- 春巻きの皮で2を包み、8本分作ります。
-
- 4
- 170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げたら、完成です！
きっかけ
おつまみに何かできないかと考案しました。
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