もちもち♪フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、茹でます。茹で上がったら、ボウルに入れてポテトマッシャーでつぶします。

2. 2

   片栗粉と塩コショウを加えて、しっかり混ぜます。

3. 3

   ポテトマッシャーでつぶし、じゃがいもがマッシャーから出てきた形を崩さないまま180℃の油の中ち入れます。カラッと揚げたら、キッチンペーパーで油を切ります。

4. 4

   塩とパセリをふって完成です！