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餅っとケーキ レシピ・作り方

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大福・あんこ
お餅が入って、もっちもちです♪
腹持ちの良いパンケーキです☆

材料(2人分)

牛乳
200ml
切り餅
1個
☆薄力粉
1カップ(200g弱)
☆ベーキングパウダー
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
マーガリン
大さじ1
はちみつ
大さじ1(お好みで)
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作り方

  1. 1
    耐熱ボウルに牛乳と、1cm角に切った餅を入れて、ラップをしてレンジ500wで3分加熱する。
    お餅が少し柔らかくなっていればOKです。
  2. 2
    別ボウルに☆を合わせて、泡立て器で混ぜる。
  3. 3
    ①と②を合わせて混ぜる。
  4. 4
    フライパンにマーガリンを入れ、③をお玉1杯ずつ焼く。
  5. 5
    両面焼けたら、お皿にのせ、はちみつをかけて完成。

おいしくなるコツ

牛乳が200mlだと、団子状の生地になり焼いたら分厚いパンケーキになります。 牛乳を増やすと、薄目のパンケーキになります。 お好みで作ってみてください♪

きっかけ

お餅が入ったケーキを見て、アレンジしてみました。

公開日:2017/05/08

関連情報

カテゴリ
簡単お菓子小麦粉お餅ホットケーキ・パンケーキ朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
パンケーキ ホットケーキ 簡単
料理名
餅っとケーキ

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました! http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます! https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ! http://dqdan.blog.fc2.com/

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