ヨーグルトメーカーがなくても＊自家製ヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルト保存容器と混ぜるためのスプーン等を煮沸消毒する。

2. 2

   牛乳をレンジで加熱する。
   500W・・・1分半
   800W・・・1分

3. 3

   2にR1ヨーグルトを足してよくかき混ぜる。

4. 4

   40℃の発酵モードにしたレンジに3を入れ、固まったら完成。

5. 5

   300cc容器×2個で大体5時間で固まります。
   (容量が少ない方が早く固まるので2個に分けてます)

6. 6

   出来上がったヨーグルトを種菌として、牛乳の10%の割合で混ぜればまたヨーグルトができます。3回までしか繰り返して使ってませんが問題なく固まりました。