白くて赤いナポリグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でて、ザルにあげておく。
   ※写真のパスタは、材料の倍量になっていますm(__)m

2. 2

   玉ねぎ、魚肉ソーセージを薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油を敷き、ニンニクを入れ、②を炒める。

4. 4

   玉ねぎが透明になってきたら、塩コショウをして、パスタを加える。
   ※パスタが固まっていたら、ほぐす用に分量外の油か、パスタの茹で汁を少量入れて、ほぐしてください。

5. 5

   パスタが炒まってきたら、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆで味付けをする。

6. 6

   別の鍋に、マーガリンを溶かし、薄力粉を入れ練る。少しずつ豆乳を加えて、塩コショウで味を調え、ホワイトソースを作る。

7. 7

   耐熱皿に、⑤を入れ、上からホワイトソースをかけ、チーズをのせ、最後にパン粉をふりかける。

8. 8

   ⑦を、210℃に予熱したオーブンで、30分焼く。
   チーズが溶け、焼き色が付いたら完成。
   (オーブントースターで焼いてもいいです)