お弁当に★かいわれ大根と小松菜の間引き菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を洗います。
   
   鍋に小松菜を茹でるお湯を沸かします。（小松菜がひたひた程度〜気持ち多めに）
   
   沸騰したら、塩を少々入れ、サッとお湯につける程度で茹で、水にさらしてザルにあげる

2. 2

   かいわれ大根は根元を切り落とし、洗って半分に切ります。
   
   小松菜を2〜3cmに切ります。
   
   かいわれ大根と小松菜はキッチンペーパー等で水気を取ります。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、塩こしょう、しょうゆを混ぜ合わせ、小松菜とかいわれ大根とソーセージを入れ和えます。

4. 4

   お皿に盛ったら出来上がり♪（お弁当にはカップに入れました）