エノキと牛蒡のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に切り牛蒡を入れ、しっかり浸る位の水を入れ火にかける

2. 2

   沸騰したら、エノキだけも入れて5分位煮る
   火が通ったら笊にとって湯切りする

3. 3

   粗熱が取れたらマヨネーズ、ポン酢を入れて和える

4. 4

   器に盛って、すりごまをかける