スイートポテトチョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモの皮をむき2ｃｍ角ぐらいの大きさに切ってレンジスチーマー等に入れて６００ｗで５分ほどサツマイモが柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   熱いうちにサツマイモをなめらかになるまで良く潰し　砂糖とバターを入れて混ぜ合せ　バターが溶けたら卵と生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   耐熱容器に入れて１分加熱したら　バニラエッセンスとシナモンパウダーを加えてよく混ぜ、温かいうちに２ｃｍぐらいの大きさに丸めておく。

4. 4

   （３）が冷めたら　細かく刻んで湯せんで溶かしたチョコレートにつけて　オーブンシートを敷いた天板等において　冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。