作り方
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- 1
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- ごはんを好きな形に握ります。
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- 2
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- 表面全体にみそをぬります。
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- 3
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- フライパンを熱し、油をひきます。そこに2を入れて表面を焼きます。
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- 4
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- 弱火～中火で焼き、焦げ目がついたら裏返して同様に焼きます。側面も焼きます。
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- 5
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- 両面に大葉をはりつけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
おにぎりは表面はしっかり、中はふんわりと握るのが美味しくできるこつです。また、みそはすぐ焦げるので焼きすぎに注意です。
きっかけ
わたしの定番おにぎりの一つです。
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