ちぎり焼きカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をＨＢのパンケースに入れる。
   一次醗酵までおまかせ。

2. 2

   カレーを成形しやすい固さになるよう煮詰めるか、じゃがいもをすりおろしたものをいれて固めにしておく。

3. 3

   生地の一次醗酵が終わったら9等分にする。
   2のカレーを包む。
   はみ出ないようにしっかり閉じる。

4. 4

   型に3を並べ二次醗酵する。

5. 5

   オーブンを180度に余熱する。
   二次醗酵で膨らんだ生地に刷毛でマヨネーズを塗る。
   パン粉をまぶす。

6. 6

   15分焼く。