ちぎり焼きカレーパン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ★強力粉 200ｇ
- ★薄力粉 50ｇ
- ★砂糖 5ｇ
- ★塩 3ｇ
- ★水 150ｍｌ
- ★マヨネーズ（生地に混ぜ込む） 大さじ1
- ★ドライイースト 3ｇ
- カレー（レトルトでものこりものでも） 適量
- パン粉 適量
- マヨネーズ（焼く前に生地に塗る） 適量
作り方
-
1
★をＨＢのパンケースに入れる。
一次醗酵までおまかせ。 - 2 カレーを成形しやすい固さになるよう煮詰めるか、じゃがいもをすりおろしたものをいれて固めにしておく。
-
3
生地の一次醗酵が終わったら9等分にする。
2のカレーを包む。
はみ出ないようにしっかり閉じる。 - 4 型に3を並べ二次醗酵する。
-
5
オーブンを180度に余熱する。
二次醗酵で膨らんだ生地に刷毛でマヨネーズを塗る。
パン粉をまぶす。 - 6 15分焼く。
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多少不ぞろいでも大丈夫！