グルテンフリー☆米粉のパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に水とゼラチンを入れ、レンジで30秒温めてゼラチンをふやかす。

2. 2

   １に砂糖、グリセリン、ドライイーストを加えて混ぜたらラップをして1.5倍の大きさになるまで待つ。

3. 3

   粉類をボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜたら、2の水分と室温に戻したバター、卵を入れてゴムベラで混ぜる。

4. 4

   材料が混ざったら、オイルを薄く塗ったパウンド型に入れて形を整え、ラップをして1.5倍の大きさになるまで発酵させる。

5. 5

   200度のオーブンで17-20分焼いたら出来上がり。