焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、ゴマ油、酒、こしょうを入れ豚肉を焼きます。焼き色が出てきたらすぐに取り出します。

2. 2

   ごま油をしき、麺を焼きます。温度を強火にし、キツネ色になるまでカリカリに焼きます。

3. 3

   麺が焼けるまでに。野菜を切ります。ピーマンは成るべく小さめに切り、キャベツは大きめに切り、きのこはばらして下さい。

4. 4

   麺が焼ければ、麺を取り出し、野菜、きのこを加え、強火でさっと炒める。火が通ったら、取り出します。

5. 5

   1,2,3の材料を全て入れ、ソースをからめ、さっと炒め、最後にカツオ節をかければ完成です。