黒胡麻カンパーニュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒胡麻以外の材料をGBにセットして捏ね20分

2. 2

   捏ねが15分進んだら、黒胡麻を投入。

3. 3

   生地を一まとめにして、ボウルに入れ発酵６-７時間。

4. 4

   生地を丸め直し、綴じ目を上にして打ち粉をした発酵かごに入れて室温で1時間置く。

5. 5

   天板にひっくり返して、ナイフでクープを入れ220度のオーブンで25分焼いて出来上がり。