材料（２人分）
- じゃが芋
- 中 ２個
- 唐辛子
- １本
- 醤油
- 大１
- ごま油
- 大１
作り方
-
- 1
-
- じゃが芋は太めの千切りにして、水にさらしておく（１０分ぐらい）
唐辛子は輪切りにする
-
- 2
- ①のじゃが芋をざるに上げて水切りする
（ペーパーで残ってる水分もふき取る）
-
- 3
-
- フライパンにごま油を入れ、②のじゃが芋を炒める
少し透き通って来たら唐辛子と醤油を入れて、さらに炒める
おいしくなるコツ
水分が無くなるまで炒めて下さい
きっかけ
ピリ辛が好きなので
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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じゃが芋のピリ辛炒め
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