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かに
レシピ詳細
平爪カニのからあげ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ぽぽんぽ957
ビールとの相性抜群です!
小麦粉には好みで粉チーズ、カレー粉、ガーリックパウダーや醤油などを入れても。
みんながつくった数
2
件
材料(3~4人分)
平爪カニ(唐揚げ用)
250g
小麦粉
30g
片栗粉
10g
塩
小1/2
揚げ油
適量
作り方
1
調味料をビニール袋に合わせて入れ、そこにカニを投入。
2
10分ほど寝かしてから、160~170度で揚げて下さい
3
油で揚げた後しばらく網の上で油を切って下さい。少ししてからペーパーにならべるとベチャベチャになりません
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
初めは低温でじっくりあげて殻をパリパリにし、最後に少し高温にして脂をとばします
きっかけ
旬のものを味わいたくて
公開日:2011/05/08
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関連情報
カテゴリ
かに
料理名
カニ唐揚げ
このレシピを作ったユーザ
ぽぽんぽ957
フルタイムママです。1時間で10品作れる技を身につけるのが目標です!!!
つくったよレポート(
2
件)
2020/05/11 12:42
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
2014/04/22 18:12
初めて作りましが美味しく作れてウレシーイ! 美味しくいただきました♪
kkikk
美味しく食べていただけて嬉しいです♪レポありがとうございました。
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小麦粉には好みで粉チーズ、カレー粉、ガーリックパウダーや醤油などを入れても。