ニンジン＆玄米酵母 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガラスの密閉できるビンを煮沸消毒する。

2. 2

   にんじん、りんごは小さめに切ってフードプロセッサーで攪拌する。

3. 3

   炊いた玄米(冷えたもの)を2に加えさらに攪拌する。

4. 4

   3が上手く混ざったら、煮沸消毒したビンに詰め暖かいところで保存する。

5. 5

   1日に一回、綺麗なスプーンで混ぜる。プチプチと音がして、ふたを開けるとポンと音がすれば酵母の出来上がり。